Аромат Кофе

А знаете ли Вы…

…что если в черный кофе добавить щепотку мускатного ореха и пару зерен кардамона, он сохранит все полезные качества и утратит вредные. И тогда кофе можно пить, сколько угодно!

…что для кофе, приготовляемого в турках, требуется очень тонкий помол. Поэтому молотый кофе просеивают через сито с отверстиями не более 0,4 мм и то, что пройдет через него, заваривают в турках по-восточному, а остальное - в кофеварках.

…что “спитую” кофейную гущу можно использовать в косметических целях. Нанесите ее на лицо и нагнитесь над чашей с кипятком, накройте голову полотенцем. Кофейная гуща усиливает потоотделение, а вместе с потом, как известно, выходят шлаки и вредные вещества. Вы сами удивитесь, какой чистой и гладкой станет ваша кожа. Если вы любите баню, то рекомендуем проводить эту процедуру там, перед заходом в парную.

…что кофеин может задерживаться в организме до 12 часов. Поэтому, если вы подолгу не можете уснуть, вспомните, а не употребляли ли вы кофеин последние 12 часов (не забывайте о том, что кофеин содержится не только в кофе, но и в шоколаде, кофе и других кофейных продуктах). Не можете уснуть до двух часов ночи? Отучите себя пить кофе по утрам и попробуйте не пить его в течение двух недель. Сон нормализовался? Значит, кофеин вам не друг.

…что самый вкусный кофе получается из смеси нескольких видов.

Вот некоторые рецептуры смесей:
1. индийский (арабика) - 50, колумбийский - 25, бразильский (Сантос) - 25;
2. эфиопский (Харари) - 50, индийский (арабика) - 25, бразильский (Сантос) - 25.
3. йеменский (типа Мокко) - 50, индийский (арабика) - 25, бразильский (Сантос) - 25.

Популярность: 8%