Самый дорогой кофе в мире растёт на Суматре. И делают этот кофе весьма оригинальным способом.

На острове живет древесный зверек, пальмовая циветта. Зерна кофе специально скармливают местному маленькому зверьку. Впоследствии зерна кофе, выходят из зверька неперевареные. Впоследствии их очищают, сушат и немного обжаривают.

Особенный вкус кофе получается из-за свойств желудочного сока зверька, в котором присутствует цибетин. И получаемый кофе характеризуется оригинальным вкусом с небольшой горчинкой, с отчетливым оттенком масла, а также оттенками мёда и нуги и ещё устойчивым. долгим и весьма приятным послевкусием.

Поставка дорогого сорта кофе очень ограничена. На рынок, каждый год попадает около 450 фунтов. Поэтому и цена кофе будет от 300$ до 1500$ за один фунт, а чашечка ароматного кофе стоить 33$.