Аромат Кофе

От таких бумажных стаканчиков хоть у кого поднимется настроение. Не правда ли?

P. S. : Шикарный выбор рецептов коктейлей на сайте Сам Себе Бармен - подари себе глоточек счастья.

Популярность: 46%

Покупая кофе без кофеина, Вы, наверное, думаете, что этот напиток безвреден и не влияет на Ваше здоровье и этот кофе можно пить в любых количествах. Однако это не так, недавно было выяснено, кофе без кофеина содержит кофеин, причем не так уж и мало. Также в таком кофе содержаться разные добавки, которые не всегда полезны для здоровья человека. И к тому же  кофе без кофеина гораздо дороже обычного кофе. Поэтому, не злоупотребляя и не преувеличивая безопасную дозу, лучше пить настоящий, молотый в кофемолке и сваренный в турке на медленном огне, ароматный кофе.

Ученые выяснили, что кофе без кофеина гораздо опаснее для здоровья, чем простой кофе. Оказывается, кофе без кофеина усиливает в крови человека содержание холестерина и жирных кислот, и создают условия для развития атеросклероза. Здоровью человека химические добавки, которые содержаться в кофе без кофеина, не дают улучшения. Этот кофе пьют, те, кому врачи запретили употреблять обычный кофе. Но разницы между этими напитками в этом смысле совсем нет, и пить кофе без кофеина тем, кому запрещено употребление обычного кофе, тоже нельзя.

P. S. : Также не миф, а реальность - огромный выбор предложений о продаже автомобилей, а также о покупке подержанных автомобилей по минимальным ценам на сайте AUTOSTOCK.RU.

Популярность: 21%

Мы все относимся к кофе по-разному. Кто-то пьет по 4-5 чашек в день, кто-то только по утрам, чтобы взбодрится и проснуться, а кто-то пьет этот чудесный напиток, только для того, чтобы поддержать компанию. А знаете Вы, как правильно приготовить вкусный и ароматный кофе? Вкус кофе завит от некоторых причин:

Хранение.
Специалисты рекомендуют хранить обжаренные и молотые зерна кофе до того как Вы сварите из них ароматный напиток не более  7-10 дней. Но у нас нет возможности проверить срок хранения предлагаемых нам в магазинах уже молотого кофе и поэтому лучшим вариантом будет покупать жареные зерна кофе-бобов и молоть их самостоятельно. Тем более в магазинах сейчас большой выбор ручных и электрических кофемолок. Дальше…

Популярность: 22%

C 9 апреля, т.е. шестой день, пью кофе без сигареты. Бросил курить.

Курить начал я давно, еще в прошлом веке. В год Московской Олимпиады, когда мне было всего 15 лет. Помню, начинал с сигарет Космос по 60 копеек. Даже не вериться, Что уже столько времени прошло, больше 27 лет. Последние лет 7-8 начал обращать внимание на содержание никотина в сигаретах и курил Соверен (содержание никотина 3 мг), постепенно снижал потребление никотина. И еще была плохая привычка - курить на голодный желудок, встал с кровати и сразу за сигарету. В день скуривал пачку, может чуть больше.

А последние 3-4 месяца курил Кент (содержание никотина 1 мг) Специально не назначал день, когда я брошу курить. Все получилось само собой. Как-то, ближе к вечеру, сигареты кончались, а идти покупать в магазин лень. И  подумал, что я  давно хотел бросить курить, вот сейчас и попробую.

Сказано - сделано. Наутро за сигаретами не пошел, стерпел. Сильнее всего хотел курить ближе к вечеру первого дня. Сейчас уже желание курить притупилось. Зато чаще стал кушать фрукты.

Оказывается, жизнь без сигарет прекрасна!!!

P. S. : Секретная информация для вебмастеров: Одесский НеБомж спалил вкусную тему Никому не говорите, хорошо?

Популярность: 15%

Растворимый кофе гораздо старше, чем может показаться. Он появился на свет в 1908 г., когда американский изобретатель японского происхождения Сатори Като адаптировал изобретенную им технологию растворимого чая для кофе. Заказчиком выступала американская компания. Позже американцы распространили растворимый кофе по миру - так во время Второй мировой войны растворимый кофе входил в рацион американских войск.

На широком рынке растворимый кофе появился в 1909 под именем “РЭД-И-КОФФИ” в результате изобретения англичанина Джорджа Константа Вашингтона, жившего в Гватемале. Пока в кафе он ждал жену, его взгляд упал на кофейную пыль на серебряной ложке - конденсат кофейных паров.

Современный растворимый кофе родился в 1938 году, когда Бразилия встала перед необходимостью законсервировать излишки кофейных зерен. Проблему решил Макс Моргенталлер. Его называют отцом бодрящего растворимого напитка.

Как говорит статистика, именно растворимый кофе употребляет большая часть человечества.

В начале прошлого века растворимый кофе производился так: из очень крепкого настоя натурального кофе выпаривали воду.

Растворимый кофе готовится так и по сей день: крепкий настой натурального кофе, тщательно фильтруют, а затем распыляют в камере при повышенной температуре, наполненной инертными газами. Капельки экстракта на лету свертываются и высыхают, превращаясь в гранулы светло-коричневого порошка. Это и есть порошковый расворимый кофе.

Гранулированный кофе обладает лучшими вкусовыми характеристиками, чем простой растворимый. Он более ароматен и в нем меньше кислоты. В технологической схеме его приготовления сократили время экстракции кофейных зерен и полностью исключили температурную обработку, а сушку стали проводить при пониженном давлении.

После войны, в 1960-х, годах, технология изготовления растворимого кофе была значительно усовершенствована, появился сублимированный кофе. Производство этого кофе стоит дороже, но зато процесс переработки позволяет лучше сохранить вкус и аромат натурального кофе. Технология такова: очень крепкий кофейный настой замораживают до температуры -40С, лед превращается в пар - испаряется - минуя жидкую фазу. А кофе остается в виде кристаллов.

Покупая банку растворимого кофе, следует учитывать его маркировку. Так, красное пятнышко на упаковке или же красный цвет этикетки свидетельствуют о высшей степени крепкости кофе, рекомендуемого для утреннего употребления. Зеленое или синее пятно (или цвет этикетки) говорят о меньшей крепкости. Такой кофе пьют днём или вечером. Если на упаковке не указан состав продукта, подразумевается, что там содержится 100% натурального кофе. Согласно российскому ГОСТу, в банке с растворимым кофе может быть в качестве добавки немного цекория, но не более 20% - это уже кофейный напиток. Большое количество добавок лишают кофе его истинного вкуса и запаха, кофеина в нем недостаточно для “взбадривающего” эффекта. Но и у кофейного напитка есть свои поклонники.

По материалам “Энциклопедия кофе”

P. S. : Для тех, кто считает свои деньги - воспользуйтесь услугами автоматизации бухучета по МСФО компании Хомнет и Вы будете знать все о денежных потоках своей компании.

.:.

• 3все о кофе

• 3кофе
• Так ли вреден кофе, как о нем говорят?
• Girl Bee

• 3разное
• разное

Популярность: 21%

Знаете ли вы…

…что  легенды о появлении кофе как напитка сводятся к одному — попробовав кофейных ягод или настой из них, люди чувствовали себя более счастливыми и могли не спать всю ночь. Несмотря на существование более сильных стимуляторов, в наши дни кофе является одним из немногих легальных энергетиков.

…что  Арабские племена в Йемене первыми научились обжаривать зерна и варить их, они же и дали название новому напитку — qahwah, в переводе это означает «то, что поднимает дух, возбуждает». Кофе называют «арабским вином»: мусульманам запрещено употреблять алкоголь, и они нашли ему достойную замену. Дальше…

Популярность: 14%

Какого рода слово КОФЕ - среднего или мужского? Ведь оканчивается на букву -е, а говорят в мужском роде, вроде бы как исключение из правил. Вот что можно прочитать по этому поводу на сайте студии Артемия Лебедева.

“Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он». Обычно так говорят люди, не замечающие настоящих ошибок в речи.
Мужской род бедному напитку достался от устаревших форм «кофий» или «кофей». К примеру, до войны слово «метро» тоже было мужского рода (потому что метрополитен — он), в газетах писали: «наш метро».

В ботанике растение кофе — оно. Мужской род не делает напиток из зерен кофейного дерева более благородным, чем, скажем, напиток из бобов какао.

«Кофе — он» — такая же глупость и архаика, как январское отмечание рождества «по старому стилю».
Кофе должно быть среднего рода.”

Артемий Лебедев

Популярность: 13%