Салаты – одно из самых популярных и полезных блюд. Наверно нет человека, срели любителей кофе, который не любит и не употребляет разные виды салатов. В кулиднарной практике существует несколько видов приготовления салата.

Одним из самых распространённых и любимых является салат–коктейль. Кто и когда, при каких обстоятельствах придумал салаты-коктейли – неизвестно. Известно только одно, что салат-коктейль – это по сути обычный фруктовый, овощной, мясной, одним словом любой салат. Вот только основная его черта заключается в том, что подают его «уложенным» в прозрачном фужере или бокале.

Едят салат-коктейль, выложив его на тарелку. Продукты для данного вида салата опытные повара нарезают очень мелко, тонко и аккуратно. Каждый слой продукта равномерно выкладывают слоями в фужере и смазывают майонезом, соусом или другими приправами. Особое внимание перед подачей данного салата уделяется его украшению.

В качестве элемента украшения используют продукты, которые входят в состав блюда, а также зелень, овощи, сеточки из заварного теста, фрукты. К некоторым салатам-коктейлям подают маленькие тосты, положив их на тарелку рядом с фужером.

Обычный салат, перемешанный майонезом, не имеет такого вешнего вида, как салат-коктейль, даже если он очень вкусный. А вот если салат слоёный и все его компоненты гармонично сочетаются не только по вкусу, но и по цвету – это уже произведение искусства.

Ну а в остальном – можно творить, выдумывать и пробовать. Салаты-коктейли – это настоящие шедевры кулинарного искусства, которые подарят не только красивый вид, но и незабываемые вкусовые ощущения.