В мире существует огромное количество рецептов приготовления блюд. И один из них – апельсины с шоколадом — удивительное сочетание, готовое буквально «взорваться» на языке восхитительным кисло сладким вкусом. Такой салатик я рекомендую тем, кого одолела хандра и депрессия. А все потому, что в шоколаде полным-полно магния, который повышает жизненный тонус и противостоит плохому настроению.

Для приготовления блюда потребуются ингредиенты:

• апельсин (2 шт.)
• грейпфрут (1 шт.)
• оливковое масло (2 стол. л.)
• горький шоколад (70 г)
• мед (1 стол. л.)
• тимьян (3 веточки)
• половинка лайма (лимона)
• шоколадная стружка для украшения

Приготовление

Цитрусовые очистить от кожуры, нарезать толстыми кружками.
Из лимона выжать сок (примерно 2 чайные ложки), растереть его с измельченным тимьяном, дать настояться в течение 20 минут. Полученную пряную смесь соединить с оливковым маслом и процедить через мелкое сито.

Подогреть мед, добавить в него ароматное оливковое масло, предварительно растопленный горький шоколад, тщательно перемешать и охладить. Пикантной заправкой полить фруктовый салат, украсить шоколадной стружкой и веточками пряной зелени.