Состав:

Куриное яйцо – 1 шт.
Сахарный песок – 1 ст. л.
Кофе тонкого помола – 7 гр.

Приготовление:

Отделить белок от желтка. В стакан положить желток и ложку сахара. Взбить содержимое стакана при помощи миксера. Сделать порцию эспрессо. Сверху эспрессо аккуратно положить взбитую смесь. На поверхности, при помощи зубочистки, можно изобразить различные узоры.