У моей жены есть 2 фирменых рецептов: котлеты из грецких орехов и луковые котлеты.

Очень оригинальный и питательный рецепт котлет из грецких орехов, особенно в период кризиса. Кто его пробовал, всегда спрашивали: “Из какого это мяса?”.

Для этого необходимы следующие продукты:
1. грецкие орехи – 1,5 стакана
2. яйцо – 1 штука
3. сухой хлеб – 5-6 кусочков
4. лук – 2 луковицы небольшого размера
4. чеснок – 1-2 зубчика
5. мясной бульон 0,5 стакана
6. черный перец молотый (по вкусу)
7. молотые сухари
8. соль (по вкусу)

Замачиваем хлеб в мясном бульоне до мягкости. Пока отмокает хлеб, очищаем грецкие орехи и пропускаем их через мясорубку вместе с чесноком и луком. Смешиваем вместе с хлебом, яйцом и черным перцем. При необходимости добавляем соль. Формируем котлеты, предварительно их обваливая в сухарях, жарим на подсолнечном масле.

А как приготовить луковые котлеты – можно узнать на сайте appetitno.com

Приятного аппетита!